Jautājums o Melnkalne
Uzdod jautājumu
Uzdod jautājumu
Saistīts jautājums «iepirkšanās»
Ko atvest no Melnkalnes
Septembrī dosimies uz Melnkalni. Pati Moimala dīvainā mazgāšanā - no Grieķijas atveda kažoku un apavus, no Bulgārijas - ādas jaku un adījumus, no Taizemes - somu, Itālijas ... utt. Un radās jautājums – ko var atvest no Melnkalnes. Padalies ar savām "receptēm" - kas, kur un kā? Būšu pateicīgs par jebkādu informāciju.
Tulkots automātiski no krievu valodas. Skatīt oriģinālu
Abonēt
Atbildes • 25
Cūkas kājas (prosciutto), sieri, olīveļļa, pekmez un visādi konservi, ievārījumi. Neko unikālu no apģērba nesastapām. Arī jebkurus atkritumus no aitādas-župančika var noķert visādus tradicionālos un modernākus. Zeķes, segas... Saka, ka ir arī vietējās ādas lietas, bet neesmu redzējusi. Nemeklēja patiesību
Patīk
Tev patīk
•
1.5
atbildēja 11 gadiem atpakaļ
Es papildinu Hatinka atbildi. Piebildīšu, ka papildus pašai gaļai no turienes var atnest šīs kājas apakšējo daļu, viņi to izsūc, nav problēmu atnest. Maksā 1 eiro, sver ap kilogramu (gaļas uz tā ir daudz), der zupām, īpaši zirņu, pupiņu gulašiem utt. - labākais veids! Un tirgū tiek pārdotas neprātīgi garšīgas mājās gatavotas marinētas olīvas. Daudzi nes līdzi mājas ogu vīnus, bet labāk pamēģināt – amatierim.
Patīk
Tev patīk
•
1.5
atbildēja 11 gadiem atpakaļ
Atveda prosciutto,tā nav tikai cūkgaļa,mēs vairāk mīlam liellopu gaļu,pirms iznākšanas no tirgus,pārdevēji to sagriež un taisa vakuumiepakojumu,tāpat ar mājas sieru un olīvām,kaltētām vīģēm.Attiecībā uz lietu iegādi pagājušā gada septembrī tur bija daudzi Budva veikali (mums nepaveicās ar laikapstākļiem), Kamelia tirdzniecības centrā Kotorā, Delta City iepirkšanās centrā Podgoricā, nebija īpašas izpārdošanas, labas kurpes Paradiso veikalos, pozicionējot sevi kā itāļus, bet cenas tur ir hoo, veikalos kā "Eva" ir itāļu kosmētika, pirktas šikas itāļu ziepes, lai arī ne lētas - ap 5 eiro un serbu ar kazas pienu (lai gan ne īpaši smaržo), pērk arī brendiju, ir daudzi tā veidi, vīns, bet šis tiešām ir amatieris, kā adīts no aitas pūkainas vilnas.
Patīk
Tev patīk
atbildēja 11 gadiem atpakaļ
Prosciutto no liellopa gaļas? Tas ir cūkgaļas fileja!
Patīk
Tev patīk
•
1.5
atbildēja 11 gadiem atpakaļ
Tā ir cūka. Tikai vējā kaltēta gaļa dažkārt kļūst ļoti cieta un atgādina liellopu gaļu.
Neaizmirstiet par aitas sieru, kas izskatās gandrīz balts, ļoti ciets un ar savdabīgu garšu. Mēs Horvātijā to burtiski izbaudījām, noteikti arī Melnkalnē.
Neaizmirstiet par aitas sieru, kas izskatās gandrīz balts, ļoti ciets un ar savdabīgu garšu. Mēs Horvātijā to burtiski izbaudījām, noteikti arī Melnkalnē.
Patīk
Tev patīk
•
½
atbildēja 11 gadiem atpakaļ
Un, ja Zelena Pyats tirgū Budvā neliela prosciutto pārdevējs jautā, kāda veida cūkgaļas vai liellopa prosciutto jums ir nepieciešams, kā jūs to saprotat?
Patīk
Tev patīk
atbildēja 11 gadiem atpakaļ
Wikipedia:
"Prosciutto (horvātiski. Pršut un slovēņu. Pršut) ir tradicionāls horvātu, slovēņu un melnkalnes ēdiens, cūkgaļas šķiņķis, kūpināts uz oglēm vai žāvēts vējā un saulē. Ir Dalmācijas (kūpināts) un Istras (vējā kaltēts) prosciutto. Parasti sagriež plānās šķēlītēs, pasniedz ar aitas sieru, olīvām un sīpoliem, prosciutto pasniedz arī ar meloni.
Itāļu analogs ir prosciutto, un tā šķirne ir Parmas šķiņķis.
Bet kā saprast, ka pārdevējus un liellopu gaļu sauc arī par prosciutto, tāpēc varbūt nemulsināt ar dažādiem nosaukumiem un sekojošiem skaidrojumiem?
"Prosciutto (horvātiski. Pršut un slovēņu. Pršut) ir tradicionāls horvātu, slovēņu un melnkalnes ēdiens, cūkgaļas šķiņķis, kūpināts uz oglēm vai žāvēts vējā un saulē. Ir Dalmācijas (kūpināts) un Istras (vējā kaltēts) prosciutto. Parasti sagriež plānās šķēlītēs, pasniedz ar aitas sieru, olīvām un sīpoliem, prosciutto pasniedz arī ar meloni.
Itāļu analogs ir prosciutto, un tā šķirne ir Parmas šķiņķis.
Bet kā saprast, ka pārdevējus un liellopu gaļu sauc arī par prosciutto, tāpēc varbūt nemulsināt ar dažādiem nosaukumiem un sekojošiem skaidrojumiem?
Patīk
Tev patīk
•
1.5
atbildēja 11 gadiem atpakaļ
"Un, ja Zelena Piatsa tirgū Budvā jums jautā neliela prosciutto pārdevējs"
Varbūt viņi nezina, kā klientam krieviski pateikt "beef jerky", bet visi zina prosciutto. Un no kāda gabala ir sagriezta šī liellopa gaļa? Arī no kājas, tikai no liellopa gaļas?
Varbūt viņi nezina, kā klientam krieviski pateikt "beef jerky", bet visi zina prosciutto. Un no kāda gabala ir sagriezta šī liellopa gaļa? Arī no kājas, tikai no liellopa gaļas?
Patīk
Tev patīk
•
1
atbildēja 11 gadiem atpakaļ
sigur62, sieri ir garšīgi visur. Un ir ļoti daudz dažādu. Man šķita, ka Horvātijā šo sieru daudzveidība ir lielāka nekā Čehijā. Tomēr tas ir slikti uzglabāts, infekcija)))
Un ja iedomājies, ka tur gatavo gan cūkas kājas, gan liellopa gaļu. Galu galā, tas noteikti izdosies))) Ja es nodarbotos ar prosciutto biznesu, es mēģinātu izgatavot trusi, bet kāpēc? No aitas var kaut kas iznākt... Viņi zina labāk, un tev galvenais, lai garšo. Izmēģiniet un paņemiet to visu
Un ja iedomājies, ka tur gatavo gan cūkas kājas, gan liellopa gaļu. Galu galā, tas noteikti izdosies))) Ja es nodarbotos ar prosciutto biznesu, es mēģinātu izgatavot trusi, bet kāpēc? No aitas var kaut kas iznākt... Viņi zina labāk, un tev galvenais, lai garšo. Izmēģiniet un paņemiet to visu
Patīk
Tev patīk
•
1
atbildēja 11 gadiem atpakaļ
Vakuuma iepakojumā tie atrodas ilgu laiku. Bet klasiskās, nogrieztas no milzīga apļa, man šķita garšīgākas ...
"...viņi nezina, kā pircējam krieviski pateikt "beef jerky" - jā, visticamāk, tas ir iemesls.
"...viņi nezina, kā pircējam krieviski pateikt "beef jerky" - jā, visticamāk, tas ir iemesls.
Patīk
Tev patīk
•
½
atbildēja 11 gadiem atpakaļ
Kādi, izrādās, TurPravda savākušies slikti cilvēki.... Tu te sēdi darbā izsalcis, kā nelāgs, un Žabeta ir par "sagrieztu plānās šķēlītēs, pasniegtu ar aitas sieru, olīvām un sīpoliem, un prosciutto arī ir pasniedz ar meloni." Eļļu ugunij pielej arī Hatinka - "Un, ja jūs iedomājaties, ka viņi tā gatavo gan cūkas kāju, gan liellopa kāju", un Sigurs, vienkārši izsmalcināts ņirgātājs - ".. Klasiskās atradu nogrieztas no milzīga apļa. garšīgāk..." Joprojām sēžu darbā pusotru stundu, un tagad nevaru iedomāties neko citu kā grubu!!!!!!
Patīk
Tev patīk
•
5.5
atbildēja 11 gadiem atpakaļ
Dzeriet alu, tas palīdz)))
Un velnieties no šī darba)))
Un velnieties no šī darba)))
Patīk
Tev patīk
•
1.5
atbildēja 11 gadiem atpakaļ
Pilnīgi piekrītu, ka Melnkalnē visu kaltēto kūpināto gaļu ērtības labad sauc par prosciutto, lielveikalos Maxi un Mega liellopu gaļas saraustījumu sauc arī par liellopu gaļas prosciutto (serbiski nevaru pareizi atveidot) Prosciutto pirkšanas process tirgū. iet tā - kūpinātas stilbiņas, ribiņas, speķis, desa u.t.t., ir iepakoti gabali pa logu vakuumā un nē, varat mēģināt un nopirkt gabalu, kas jums patīk, lūdzu, uztaisiet man duci asorti 250-300g vakuumā, es eju pastaigāties, es nāku, viss ir gatavs, no kura viņi nogrieza neredzēja .
Patīk
Tev patīk
atbildēja 11 gadiem atpakaļ
Nu tas arī par alu..... Šausmas. Es izmestu un nopirktu alu, bet es nevaru.
Patīk
Tev patīk
atbildēja 11 gadiem atpakaļ
oro.egor, esi stiprs! Aizkavēta bauda ir gaišāka!
(Pučoks teica, berzējot karpu ar miziņu un ķiploku) ...
(Pučoks teica, berzējot karpu ar miziņu un ķiploku) ...
Patīk
Tev patīk
•
1
atbildēja 11 gadiem atpakaļ
Atlikusi 1 stunda 10 minūtes. Un tad es spēlēšu. Es pats paēdīšu un nomiršu jauns.
Patīk
Tev patīk
•
1
atbildēja 11 gadiem atpakaļ
Un mēs apglabāsim Melnkalnē ... un atcerēsimies ar vīnu un gaļu ...
Patīk
Tev patīk
•
½
atbildēja 11 gadiem atpakaļ
Nav vajadzības. Viņš joprojām ir agrs.
Viņam ir ļoti interesantas atsauksmes, tāpēc lai viņš nomirst vecs, kad viņš par visu raksta)))
Viņam ir ļoti interesantas atsauksmes, tāpēc lai viņš nomirst vecs, kad viņš par visu raksta)))
Patīk
Tev patīk
atbildēja 11 gadiem atpakaļ
