Par pārtiku. Novograda-Voļinska-Koreca. "Janas kundze"
Par ceļ malas restorā nu "Pani Yana" marš rutā Kyiv-Chop starp Novohradu-Volinski un Korets ciematā Pieminē ju Piļ ipovič u garā mejot 2011. gadā . Un, lai gan, kā saka, pasaulē nav stabilitā tes, tomē r bija ļ oti patī kami redzē t pretē jo. regulā ri apmeklē š o iestā di. Lai gan vā rds "iestā de" š ajā gadī jumā nav piemē rots. "Janas kundze" ir viesmī lī ga mā ja, kuras galvenais mē rķ is ir novest viesi vilka stā voklī no "Reiz bija suns", kad viņ š izlauž as cauri ž ogam un aizsmakuš ā balsī saka : "Nu, tas esi tu, ej, ja kaut kas "... ". Š oreiz, atgriež oties mā jā s no Luckas, devā mies uz turieni vienkā rš i iedzert kafiju. Tā kā esmu pā rliecinā ta "pū ce", un agri rī ta celš anā s man ir ļ oti sā pī gi, tad turpat pie Rivnes sā ku gausties "gribē tu kafiju, bet acis neveras", un visbeidzot par brī numu - lū k. , mana sapņ a ī stenoš ana!
Pasū tī juš i kafiju, nolē ma pabarot arī "blusu" un tā s "Lefty".
Jautā ti, ar ko viņ i cienā ja, viņ i nolē ma, ka “tagad labi, Š arapov, vistas zupa un drupač as! (AR)". Kas zinā ja, ka tā nebū s banā la zupa, nē , tas ir tikai kulinā rijas mā kslas darbs, š edevrs! Uz brī di iedomā jieties straumi: mā la š ķ ī vis, un tajā - mā jputnu buljons, ar zaļ ajiem zirnī š iem, sī poliem, burkā niem un baltajā m sē nē m, krē jumu (! ), Un tā , ar iekš ā m. Apkaisī ts ar zaļ umiem, biezs un gars no tā ir tā ds, ka sirds tikai stutē jas un plī vo! Fotogrā fijas - nē , jo smadzenes nestrā dā ja uz priekš u, zupa vienkā rš i ā tri apē sta, izslaucī ta, uzsū cas, saburzī ta, saplaisā jusi : ). Kad es ieraudzī ju rē ķ inu, es biju sarū gtinā ts. Jo par š o garš as apoteozi, kas parasti ir negodī ga un niecī ga pret saņ emto baudu, mums tika atņ emtas 20 (divdesmit! ) grivnas. Man bija jā dod dzeramnauda; ).
Un ja nopietni: ē dienkarte "Jani kundze" ir vismaz daž u restorā na apmeklē jumu vē rta.
Salā ti, uzkodas, gaļ a, zivis - viss ar ī paš u garš u, ar kā du "garumu". Ļ oti jauks interjers iekš ā . Pagalmā - bā rbekjū , koka š ū poles, zā liens. Vietē jā tī rī ba joprojā m ir patī kama. Atkal tika atzī mē ti mirdzoš i logi, svaigi aizkari, cieti galdauti (kas nav ī paš i raksturī gi ceļ malas infrastruktū rai). Atvainojiet, pat tualetē , ļ oti tī rs. Jā piebilst, ka restorā na dislokā cija ir ē rtā ka tiem, kas brauc pa š oseju Kijeva-Č op Kijevas virzienā . Pa ceļ am uz Chop-Lviv-Rivne - buferis pa kreisi, un apkā rtceļ š ir tā lu. Es neesmu nekā du eksotisku gastronomisku triku cienī tā js. Esmu par vienkā rš u mā jā s gatavotu garš ī gu veselī gu ē dienu! Varbū t visa mana rakstī tā ir naiva un jocī ga, bet no pieredzes zinu - nav daudz vietu, kur pa ceļ am var garš ī gi paē st.
Un tā kā š is ceļ ojuma punkts man vienmē r ir svarī gs, tad priecā š os, ja mana pieredze noderē s vē l kā dam. Z. Y. Pē dē jo reizi (2011)
- un es joprojā m atceros, tā pē c tas aizkustinā ja) - tā pat pā rsteidza zupa ar mā jā s gatavotā m nū delē m. Z. Z. Y. : Kad es domā ju, uz kuru pilsē tu (Novogradu vai Koretu) labā k "saistī t" ziņ ojumu, rakņ ā joties "turnetā " atklā ju, ka par š o vietu zina liela cilvē ku masa. Tā tad jū s dosieties uz Rivne-Lutsk-Ļ vova (kā arī pretē jā virzienā ) - laipni lū dzam "Janas kundzei".
Es biju pārliecināts, ka jūs to novērtēsiet!
Я была уверена, что ты заценишь!
Skaistas, bet ne mīļas, gudras acis, sava veida pārdomātas, bet ne stingras, var glāstīt, bet bez pazīstamības. Līdz pašai lietai.
Симпатишная, но не няшная, глаза умные, вид задумчивый, но не строгий, можно погладить но без панибратства. В самую точку.
Paldies.
Спасибо.
2 elenako - gatavošanas beigās ielej un izslēdz.
2 elenako - влить в конце готовки и выключить.
Tomēr ir interesanti salīdzināt savus iespaidus par kādu vietu laika gaitā.
Sagadījās tā, ka janvārī mēs viesojāmies pie Pani Yan divas svētdienas pēc kārtas: 18. un 25. datumā.
No beznosacījuma "plusiem":
- žilbinoša tīrība (galdauti ir cieti, nekur nav putekļu, vannas istaba ir spīdīga)
- Joprojām ļoti garšīgi pirmie ēdieni (zupa ar vistas gaļas gabaliņiem un sīpoliem - vienkārši trūkst vārdu!)
- labi salāti
- pieklājīgs un patīkams personāls
No mazajiem "mīnusiem":
- pankūkas atklāti vīlušās. Kā arī zivs pannā (acīmredzot iepriekš pagatavotas un vēlāk tikai mikroviļņu krāsnī uzsildītas ar sieru un tomātu)
- nedaudz pietrūkst personāla apmācības. Zinot, kā mūsu meitenes mīl pasniegt tēju un kafiju uzreiz pēc “ierašanās”, mēs jau iepriekš pievērsām jaunās dāmas uzmanību, lai vēlāk atnestu tēju un karstu šokolādi. Rezultātā tie tika pasniegti vienlaikus ar otro ēdienu, kas nav labi un pareizi, bet, protams, ne kritiski.
Bet vispār - vieta vēl "testē". Viņi bija apmierināti. Mēs nāksim vēlreiz.
Все-таки интересно бывает сравнить свои впечатления от какого-либо места по прошествии времени.
Так получилось, что в январе были в «Пани Яне» два воскресенья подряд: 18-го и 25-го.
Из безусловных «плюсов»:
- ослепительная чистота (скатерти накрахмалены, нигде ни пылинки, санузел блестит)
- по-прежнему очень вкусные первые блюда (супчик с куриными потрошками и солянка – просто нет слов!)
- неплохи салаты
- вежливый и приятный персонал
Из небольших «минусов»:
- деруны откровенно разочаровали. Как и рыба по-пански (явно приготовлена заранее и позже только разогрета в микроволновке с сыром и помидором)
- немного не хватает вышкола персоналу. Зная, как любят наши девочки подавать чай-кофе сразу по «прилету», заранее сакцентировали внимание барышни на том, чтобы чай и горячий шоколад принесла позднее. В итоге их подали одновременно со вторым блюдом, что не есть хорошо и правильно, но конечно не критично.
А в общем – место по-прежнему «зачетное». Остались довольны. Приедем еще.