Aizkarpatu apgabala Nyzhne Selishche ciematā atrodas Seliskas siera fabrika - pirmā amatnieku siera fabrika Ukrainā. Šeit, Karpatu sirdī, kopš 1994. gada siers tiek brūvēts pēc Šveices tehnoloģijas, izmantojot tikai vietējo pienu. Tādējādi uzņēmums ar garšas palīdzību iedveš mīlestību pret reģionu. Seliska siera fabrika dibināta kā sociāli ekonomisks projekts, kura mērķis ir saglabāt mazo lauksaimniecību augstienēs. Pateicoties siera ražotāju pūlēm, depresīvais ciems kļuva plaukstošs un slavens visā Ukrainā. Siera fabrikas teritorijā regulāri tiek rīkotas ekskursijas, kurās var iepazīties ar miljoniem cilvēku iemīļotā produkta ražošanas tehnoloģiju. Un, protams, visus produktus var nobaudīt. Siera fabrikas vizītkartes
… ir sieri "Seliky", "Narcissus Karpat", "Khust" un "Tradicionālais Hustščinas siers". Izlasiet pilnībā ↓