Houmt Souk līdz mūsdienām ir saglabājis unikālās Magribas valstīm raksturīgās savdabīgās formas karavansereju ēkas (foundouks). Tā kā šajās ēkās mēdza uzturēties ceļotāji un tirgotāji, viņiem ir kvadrātveida pagalms, ko ieskauj arkādes galerijas. Šo karavānsereju pirmajā stāvā tika novietotas preces un pakas dzīvnieki, bet otrajā stāvā bija telpas viesiem. Lielākā daļa no šīm pilsētas senajām ēkām ir celtas 16.-19.gadsimtā, tāpēc tām ir ne tikai estētiska, bet arī vēsturiska vērtība. Mūsdienās lielākā daļa šo māju tiek restaurētas, aprīkotas ar modernu infrastruktūru un pārvērstas par viesnīcām, tunisiešu restorāniem vai iepirkšanās pasāžām. Seno tirdzniecības karavānu ceļojumu unikālā atmosfēra ir saglabājusies
… tādās viesnīcās kā Er-Riadh, El-Aricha, Touring Club, lai gan dzīves apstākļi tur ir diezgan vienkārši. Lielākā daļa izdzīvojušo karavānsereju atrodas Habib Bugatfa un Moncef Bay ielās, kā arī pilsētas bijušajā Maltas kvartālā. Izlasiet pilnībā ↓