От добра добра не ищут, так гласит народная мудрость.
Я люблю путешествовать и летом привлекает меня Болгария, чистым морем, настоящими фруктами и овощами, приветливыми людьми и таким, почти родным, языком. Наверное, поэтому и приезжаю я уже пять лет в начале лета и осенью, в бархатный сезон, именно сюда.
В этом году у моря мы открыли новый, для нас отель " Святой Петр и Павел", что в Поморье. Почти две с половиной тысячи метров, заботливо и с любовью оборудованы, обставлены, убраны и обжиты. Здесь все на виду: и хозяева, и гости. Одни зорко, но незаметно следят, чтобы другим было комфортно. Хозяин сам проверяет, как готовится еда, достаточно ли ее? Хозяйка следит за порядком.
У нас большой, около сорока метров, номер в котором есть все, так жизненно необходимое для современного человека: телевизор, интернет, холодильник, фен, электрический чайник и, даже небольшая кухонная зона, с такой же небольшой электрической плитой. Фрукты, шампанское и шоколад - в холодильник, печенье и разные вкусности к чаю, в шкаф. Сомневаюсь, что мы воспользуемся плитой, зачем, когда в уютном ресторане так вкусно кормят? Вы пробовали " сач" ? Еще это блюдо называют "сачево", огромная, похожая на чугунную, сковорода с ручками, на которой шкварчат, истекая соком мясо, овощи, грибы. Вы не любитель мяса? Пожалуйста, сач рыбный, куриный, овощной, сборный, всего пятнадцать видов, выбирай! Мы попробовали четыре вида, у нас еще все впереди!
Болгарская кухня радует меня легкими, овощными салатами, заправленными оливковым маслом, мясом и рыбой, приготовленными на углях. Вот только супы в Болгарии готовить не умеют, я была убеждена в этом, пока не попробовала " пелешка суп" в этом семейном отеле и улыбнулась! Оказывается, еще как умеют! Горячий, золотистый, с зеленью, нежной и, что важно, с не разваренной, тонкой вермишелью, не крупными, но щедрыми кусочками куриного мяса! Респект повару! Я, привыкшая завтракать очень легко, не могу устоять перед его мастерством, здесь сказывается и оформление блюда , и его подача. Это, так называемый, шведский стол, но готовят блюда и подают каждому персонально. Официанты любезны и предупредительны. Для любителей гешефта сообщаю, что гостям отеля скидка в ресторане 10%, что опять же, приятно!
От добра добра не ищут! Но мы решили переехать и сделали это вчера.
Удивлены?
Мы переехали со второго этажа на пятый! Зачем? Чтобы ходить пешком, поднимаясь, минимум пять раз в сутки, компенсируя недостаток движений, ведь пляж - то в 90 метрах! Нет, вы, конечно, можете пользоваться и лифтом, он есть; с начищенными зеркалами, небольшой и блестящий.
Мы переехали! Есть повод открыть бутылочку болгарского игристого " брют" и продолжать радоваться жизни!
Labo no labā nemeklē , kā saka tautas gudrī ba.
Man ļ oti patī k ceļ ot un vasarā Bulgā rija mani piesaista ar savu tī ro jū ru, ī stiem augļ iem un dā rzeņ iem, draudzī giem cilvē kiem un tā du gandrī z dzimto valodu. Varbū t tā pē c jau piecus gadus braucu uz š ejieni vasaras sā kumā un rudenī , samta laikā , tieš i š eit.
Š ogad pie jū ras atvē rā m jaunu, mums viesnī cu "St. Peter and Paul", Pomorijā . Gandrī z divarpus tū kstoš i metru, rū pī gi un ar mī lestī bu aprī koti, mē belē ti, sakopti un iedzī voti. Š eit viss ir redzams: gan saimnieki, gan viesi. Daž i modri, bet nemanā mi rū pē jas, lai citiem bū tu ē rti. Saimnieks pats pā rbauda, kā ē diens pagatavots, vai pietiek? Saimniece uztur kā rtī bu.
Mums ir liela istaba, ap č etrdesmit metri, kurā ir viss mū sdienu cilvē kam tik svarī gais: TV, internets, ledusskapis, fē ns, elektriskā tē jkanna un pat neliela virtuves zona ar tā du paš u mazo elektrisko plī ti. Augļ i, š ampanietis un š okolā de - ledusskapī , cepumi un daž ā di labumi pie tē jas, skapī . Š aubos, ka izmantosim plī ti, kā pē c, ja omulī gā restorā nā ē diens ir tik garš ī gs? Vai esat mē ģ inā juš i "sach"? Š o ē dienu sauc arī par "sachevo", kas ir milzī ga, č ugunam lī dzī ga, panna ar rokturiem, uz kuras vā ra gaļ u, dā rzeņ us, sē nes, sū cot sulu. Vai jū s neesat gaļ as cienī tā js? Lū dzu, zivis, vistas, dā rzeņ u, saliekamā s paciņ as, kopā piecpadsmit veidu, izvē lieties! Izmē ģ inā jā m č etrus veidus, mums vē l viss priekš ā !
Bulgā ru virtuve mani iepriecina ar viegliem dā rzeņ u salā tiem, kas garš oti ar olī veļ ļ u, gaļ u un zivī m, kas pagatavotas uz oglē m. Bet Bulgā rijā viņ i neprot gatavot zupas, es par to pā rliecinā jos, lī dz izmē ģ inā ju "peleshka zupu" š ajā ģ imenes viesnī cā un pasmaidī ju! Izrā dā s, ka viņ i to var! Karsti, zeltaini, ar zaļ umiem, maigi un, kas svarī gi, ar nevā rī tiem, plā niem vermicelli, ne lieliem, bet dā sniem vistas gaļ as gabaliņ iem! Rekvizī ti š efpavā ram! Es, pieradusi brokastot ļ oti vieglprā tī gi, nevaru pretoties viņ a meistarī bai, te ietekmē gan ē diena noformē jums, gan tā noformē jums. Š ī ir tā sauktā bufete, bet ē dieni tiek gatavoti un pasniegti katram personī gi. Viesmī ļ i laipni un izpalī dzī gi. Geshefta cienī tā jiem informē ju, ka viesnī cas viesiem restorā nā ir 10% atlaide, kas, atkal, ir jauki!
Viņ i nemeklē labu no labā ! Bet mē s nolē mā m pā rvā kties un vakar to izdarī jā m.
Pā rsteigts?
Pā rcē lā mies no otrā stā va uz piekto! Priekš kam? Pastaigā ties, kā pjot vismaz piecas reizes dienā , kompensē jot kustī bu trū kumu, jo pludmale ir 90 metru attā lumā ! Nē , protams, var izmantot arī liftu, tā ds ir; ar pulē tiem spoguļ iem, mazi un spī dī gi.
Mē s pā rcē lā mies! Ir pamats atvē rt bulgā ru dzirkstoš ā "bruta" pudeli un turpinā t baudī t dzī vi!
lulusha, kāds skaistums!!! Nav iespējams atrauties no foto!!!
lulusha, яка краса!!! Від фото неможливо відірватися!!!
lulusha, kāds skaistums! Nav iespējams atrauties no foto!
lulusha, яка краса! Від фото неможливо відірватися!
vasyusha, viņa pieķēra sevi tādā pašā domā. Astoņus gadus vēlāk fotoattēlā redzamais parks mani pārsteidza vairāk. Varbūt tad bija Briges un Ģentes skaistuma pārdozēšana, es nezinu. Bet kad fotografēju, gribējās atkārtot.
vasyusha, сама піймала себе на такій же думці. Через вісім років парк на фото мене справив більше враження. Може тоді було передозування красою Брюгге та Генту, не знаю. Але, коли відбирала фото, захотілося повторити.
vasyusha, viņa pieķēra sevi domājam tāpat. Astoņus gadus vēlāk fotoattēlā redzamais parks mani pārsteidza vairāk. Varbūt tad bija tāda pārdozēšana kā Brige un Gente, es nezinu. Bet kad fotografēju, gribējās atkārtot.
vasyusha, сама піймала собі на такій же думці. Через вісім років парк на фото мене справив більше враження. Може тоді було передозування вродою Брюгге та Генту, не знаю. Але коли відбирала фото, захотілося повторити.